日本人に適したダイエット

ご飯の量は1日2合やせたいという人の多くは、体重の変化ばかりを気にするあまり、すぐに減量効果の出やすいダイエット法に頼ろうとしますが、これは間違いです。健康的にやせたかどうかを見るには、体重の変化よりも、体型の変化に注目しなければいけません...

現代の日本人が変えることができる内在環境および外部環境をそれぞれの宿命に対しどう変えていくか、その具体的方法が21世紀の新しい健康（ダイエット）法です。内在環境の宿命では順応できない外部環境は、「栄養過剰の栄養失調」といわれる代謝がアンバラ...

日本人の特徴的な部分内在環境の宿命（私たち個人の宿命）遺伝…乳糖不耐症と倹約遺伝子代謝システム…日本人特有の代謝システム外部環境の宿命（社会の宿命）精神的ストレス社会…身体的ストレスと精神的ストレスのアンバランス高齢化・人口減少社会…齢者急...

戦後をターニングポイントに日本人の生活は欧米化し、驚くべき変貌を遂げてきました。世界でも有数の経済国家に成長した日本は物質的にも恵まれみんなが教育を受けられ、飢餓とも無縁になりました。さらに衣食住という生活基盤も世界のどんな国と比較してもひ...

当然、日本人は欧米人ではありません。日本人としての誇りを持てとまでは言いませんが、日本の伝統食である和食は世界一であるという自覚は持っていいと思います。健康を考える場合、農耕民族であった日本人の過去の食歴と生活様式の歴史は、絶対に無視できま...